Ingrediënten:
Bereiding:
Snij de prei of de lente-ui in smalle ringen. Klop de eieren los en voeg peper en zout toe. Roer hier de linzen en kaas door. Verwarm een scheut olijfolie in een koekenpan en bak de prei of lente-ui zachtjes glazig. Verdeel dan het eimengsel over de bodem van de pan en doe er een deksel op. Op een laag vuur bakken totdat het ei bijna gestold is. Draai de tortilla om en bak deze kant nog even bruin. Let op: bak niet te lang want dan wordt de tortilla te droog.
Extra informatie:
Linzen zijn peulvruchten en komen in verschillende kleuren voor: groen, zwart, oranje en zelfs bruin wit gespikkelde.
Linzen zijn zeer rijk aan o.a. vitamine B, ijzer en eiwitten: nutriënten die veel energie geven. En ook bevatten linzen veel vezels: goed voor de stoelgang. Verder zijn linzen makkelijk klaar te maken en niet duur.
Ontbijt Yoghurt met blauwe bessen en pompoenzaden. Zure zuivel bevat stofjes die de flora in je darmen gunstig ondersteunen. Je darmen zijn de basis voor een goed afweersysteem. Lunch Salade met gewokte garnalen, reepjes gele en rode papri...
Ingrediënten: 2 eieren peper en zout, ½ prei of 1 lente-ui 75 gram gekookte groene linzen (eventueel uit blik) 50 gram geraspte kaas. Bereiding: Snij de prei of de lente-ui in smalle ringen. Klop de eieren los en vo...
Pompoen in tweeën snijden. Pitten en draden verwijderen. Pompoen met schil in stukken snijden. Pompoenstukken bij voorkeur gaar stomen en anders koken met weinig water. Zodra de pompoen gaar is, het te veel aan vocht afgieten en vervolgens de po...
Mosselen zijn makkelijk te bereiden en zijn heel gezond. Ze bevatten een hoog gehalte eiwitten, bijna geen vet en zijn ook een belangrijke leverancier van jodium, naast Vitamine A, B en D. Jodium is een mineraal dat belangrijk is voor een goede...
Recept voor 4 personen Origineel hoort dit gerecht met kalfsmuis gemaakt te worden. Omdat kalfsmuis niet voor iedereen betaalbaar is, heb ik in dit gerecht voor kalkoenfilet gekozen. Ingrediënten: Blikje tonijn op waterbasis ...
Witlof in reepjes snijden. Yoghurt, gehakte dille, bieslook en stukjes groene appel toevoegen. Serveer met in stukjes gesneden haring. Meer is hier niet aan toe te voegen. Toch? ...
